名古屋・瑞穂区の閑静な住宅街の料理教室 KAKU・サテライト・クッキング

わかめのかき玉スープ
春のわかめは初物で、柔らかく、香りもいいですね。たっぷりとっても安心な食材です。
<身体に良い成分・栄養素>
【低カロリー(わかめ)】
└カロリーが低いことがとっても嬉しい!前日食べ過ぎた日におすすめ。
【ミネラル(わかめ)】
└体内に必要な微量なミネラル。身体のバランス調節に大切です。
(2人分) |
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|---|---|
| 生わかめ | 10g |
| (スープ)鶏ガラスープの素 | 大1/2 |
| (スープ)湯 | 2C |
| (スープ)薄口しょうゆ | 小1 |
| (スープ)塩・こしょう | 少々 |
| (スープ)卵 | 1個 |
| (スープ)白すりごま | 小1 |
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|---|---|
| 1 | 生わかめは洗って、3cm長さに切る。 |
| 2 | 鍋にスープを煮立て、(1)を入れ火を通し、溶きほぐした卵を流し入れ、ふんわり浮いたら火を止める。 |
| 3 | スープ碗に注ぎ、白すりごまを散らす。 |